Wareniki von Eugen und Tatjana Fischer

In Teil 2 des Koch-Tutorials „Wareniki von Eugen und Tatjana Fischer“ aus der Filmreihe „Heimatküche – Kochgeschichte(n)“ bereiten Tatjana Fischer (15.01.1973) und ihr Sohn Eugen Fischer (27.06.1991) Wareniki – oder innerhalb der Familie auch Käsnudeln genannt - zu und erzählen von Kindheitserinnerungen und ihrer Migration nach Deutschland als Spätaussiedlerfamilie.

Wareniki (Вареники) sind sehr leckere halbmondförmige Teigtaschen der russisch-ukrainischen Küche, die in Salzwasser gegart werden. Die Wareniki sind relativ einfach herzustellen. Sie werden mit den verschiedensten Füllungen zubereitet – süß und herzhaft. Eugen und Tatjana Fischer füllen ihre Wareniki mit einer herzhaften Frischkäsemischung. Guten Appetit!

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Wareniki von Eugen und Tatjana Fischer | Teil 2 von 2

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