Wareniki (Вареники) sind sehr leckere halbmondförmige Teigtaschen der russisch-ukrainischen Küche, die in Salzwasser gegart werden. Die Wareniki sind relativ einfach herzustellen. Sie werden mit den verschiedensten Füllungen zubereitet – süß und herzhaft. Eugen und Tatjana Fischer füllen ihre Wareniki mit einer herzhaften Frischkäsemischung. Guten Appetit!
Wareniki von Eugen und Tatjana Fischer | Teil 1 von 2
| Heimatküche - Kochgeschichten
Das Mutter-Sohn-Duo Tatjana Fischer (15.01.1973) und Eugen Fischer (27.06.1991) bereiten Wareniki – oder innerhalb der Familie auch Käsnudeln genannt - zu und erzählen von Kindheitserinnerungen und ihrer Migration nach Deutschland als Spätaussiedlerfamilie.
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