YouTube CULTURE TO GO

CULTURE TO GO ist der kulturhistorische YouTube-Kanal des BdV Landesverbandes Hessen. Hier geht es um die Geschichte und Kultur jener Gebiete im östlichen Europa, in denen früher Deutsche gelebt haben bzw. heute noch leben, aber auch um einen zukunftsorientierten Blick auf die gemeinsame europäische Geschichte.

Neuster Beitrag

Schweinebraten mit Dämpfkraut und Semmelknödel nach Harzers Oma Art – Markus Harzer kocht | Teil 2 von 2

In Teil 2 des Koch-Tutorials mit Markus Harzer (15.10.1968) bereitet der Obmann der Sudetendeutschen Landsmannschaft in Hessen Schweinebraten mit Dämpfkraut und Semmelknödel nach dem Rezept seiner Oma zu und erzählt von seinen aus dem Sudetenland stammenden Großeltern sowie von seiner…

Letzte Beiträge

Erwin Vetter, 1931 in Konstantinowska in der Ukraine geboren, kocht Rote Bete, wie sie schon von seiner Großmutter zubereitet wurden.

Annemarie Heilmann wurde 1935 in Haida im Egerland geboren. Sie präsentiert eine typische Mehlspeise aus ihrer Heimat – Liwanzen.

Hannelore Neumann wurde 1942 in Königsberg geboren. In der Reihe „Heimatküche – Kochgeschichte(n)“ kocht sie ostpreußische Klunkersuppe.

1912 gründete Kurt Gehlhaar sein Unternehmen in Königsberg. Mocca-Salon und Türkischer Salon waren nicht nur klangvolle Namen für die opulent…

Die Russlanddeutsche Emma Nazarenus, geboren 1947 in Podsosnowo (Altai), erklärt das Rezept für Schnittsuppe mit Butterklößchen und Kreppel.

Die 1943 in Hasselberg, Kreis Heiligenbeil in Ostpreußen geborene Gerlinde Groß kocht die berühmten Königsberger Klopse.